Потому как при обслуживании таких полетов реальный инструмент для эшелонирование только вертикальное и управление скоростью
----
К нарушению правил ИВП по несоблюдению условий, доведенных центром ЕС в разрешении на ИВП можно отнести изменение профиля полета (крейсерского эшелон, включая изменение скорости полета, эшелона). Поэтому пусть все летят только по трассе, на утвержденном крейсерском эшелоне, без изменения указанных скоростей. Любое отклонение от ПЛН - нарушение правил.
Когда нам ждать добавлений (поправок) в ФП ИВП, чтобы не сесть еже ли что, особенно за столкновение с перелётными птицами? :-)