Просто за годы перестройки в разы выгоднее стало бизнесу закупать пищевку за кордоном и перепродавать здесь.
э... а каким образом? Вот рассмотреть отдельно взятый Питер. Еще до дефолта (когда бакс был сильный, нефтедолларов мало, зарплаты маленькие), все магазы оказались завалены ножками Буша-старшего. Это при том что есть своя синявинская птицефабрика. То есть, выгоднее было купить за океаном за валюту, привезти, заплатить пошлины и откаты, нежели чем купить у своих.
Братьев, конечно поубавилось, но, американо-НАТО-овские "союзники", вряд ли позволят нам расходовать больше денег на сельхоз нужды. Практика непрерывных локальных войн изматывает Россию.