покупать не стали потому что жалко было кенгурюшек ))
========
А коровенку значить - не жалко?

2сухуми:
"... Это как однажды к нам в российскую провинцию завезли мороженые лягушачьи лапки. С тех пор и не было больше, но, думается, никто по ним не страдает."

Ну, не скажите... К нам однажды в провинцию завезли по моей просьбе упаковку лягушачьих лапок. Я взял половину на пробу. Поджарил с добавлением соевого соуса! Вкуснейшая вещь! Курятина и рядом не стояла. Даже моя матушка-старушка, на что уж брезгливая, с удовольствием съела сковородку. Продавцы через неделю уговорили меня взять оставшуюся часть упаковки, т.к. никто больше не захотел полакомиться.
Традиции упертых - страшная вещь. Я вот очень люблю вкусную и полезную чечевицу, очень популярную на Балканах и почти не известную на Руси. А вот когда в Югославию Ил-76 привез гуманитарную помощь в виде мешков с гречневой крупой, югославы очень удивились: что это такое и как это надо есть...

Я вот очень люблю вкусную и полезную чечевицу, очень популярную на Балканах и почти не известную на Руси.
=======
Кстати - всячески поддерживаю! Чечевица - обалденная штука. Чечевичная похлебка густая и со специями да в холодный вечер - ВАХ!!!!!!

Чечевица была достаточно популярна на Руси

Чечевица была достаточно популярна на Руси
========
Очень в стародавние времена.
Уже забыта.

Научите чечевичную похлебку готовить, пожалуйста!!!

Американская еда, на мой взглят то еще г... Они же практически не готовят дома. В рабочую неделю фаст-фуд, на выходных в лучшем случае - барбекю или бабуля чья на обед позовет. Супы практически не приняты, только чья-нибудь национальная кухня в дружных семьях, но это скорее, экзотика и уж точно, не для всех.

У меня дома как то три месяца жили две мои подружки, австралийка и американка. Первая умела только полуфабрикат в микроволновку засунуть, а вторая жарить яичницу и варить кофе. Причем, яичница была с хлебом, пимидорами, острым перцем, майонезом и кутчупом в одном флаконе, то есть, все вперемешку в сковородке. Не спорю, с голодухи можно и не то сожрать, но это ее блюдо - огонь, конечно!
Подошел тут как раз день рождения одной из них.Вобщем, сварила я борща, картошечки пюре с котлетками, огурчиков соленых из погреба достала, грибочков, капустки квашеной, судачка во дворе закоптили. Девки под это дело купили водки и познакомились с ней как следует :))) Это, конечно, еще та история, но смешно было. Вобщем, оценили, никто носов не воротил, ели все за милую душу. Холодец с хреном - за уши было не оттащить. Потом сами готовить научились, мне ж тоже на все было не разорваться, так что не пропадут теперь. Кстати, замуж повыскакивали быстро :)
Они говорили, что в Америке, что в Австралии большая редкость, если тетка умеет готовить сама. Не из пакетика или баночки в микроволновку, а из продуктов ручками и делает это чаще двух раз в год на Рождество и День благодарения.
А кто умеет, в Австралии классно мясо на углях на решетке жарят, это вот их тема. Говядина, мягкая, вкусная получается.

Новичок
-курсант
Стивен 45

сухуми

Знакомую в Австралии специально спрашивал, как кенгурятина на вкус с точки зрения русского человека. Сказала так - местные берут, но реально без долгой термической обработки и кучи специй жрать невозможно. Хотя со вмемён СССР в страну, особенно в северные районы, массово завозилась австралийская кенгурятина
----------
Видимо, очень активно кенгурятина завозилась в 60- е годы. Нас в училище в 1997 году, когда денег на армию не было и закупать видимо еду было не на что, кормили кенгурятиной со складов глубокой заморозки, из Тольятти возили, штамп синий стоял "1965 год", сами машины разгружали на нашем продскладе, по вкусу от говядины я не отличил, если бы заранее не знал, что это кенгуру

Научите чечевичную похлебку готовить, пожалуйста!!!
=========
Проще некуда.
Залить водой на 15 мин - полчаса.
Затем слить воду - налить воды или бульона пресного - довести до кипения, снять с огня.
Дать постоять немного. Примерно половину чечевицы вынуть и превратить в пюре.
Добавить обратно в похлебку - НЕ СОЛИТЬ!

Опять до кипения и на стол.

Далее специи и соль по вкусу. Лимонный сок, кинза, петрушка - что угодно - по вкусу.

Американская еда, на мой взглят то еще г... Они же практически не готовят дома.
===========
А зачем?
зачастую нет надобности.

Я люблю только красную чечевицу. И побольше масла, а то как-то пресно получается.

В чечевичную похлебку неплохо добавить спассированный репчатый лук...

Алексей - туда на мой вкус вообще много что можно.
Тот же поджаренный бекон к примеру.
Или там да - овощи спассированные.
Или картошку вареную.

Эххх...пойти что ли съесть что-нибудь?

0стровитянин: ...пойти что ли съесть что-нибудь?

Например, Бигмак с большой картошкой и стаканом колы со льдом. Очень люблю! :-)))

Не, Борис, я из Мака - лучше филе-о-фиш, апельсиновый сок и немного картошки.
Биг Маки я как то переел что ли?
Или предал его с Вупером из Бургер Кинга? =)))

А кто умеет, в Австралии классно мясо на углях на решетке жарят, это вот их тема. Говядина, мягкая, вкусная получается.

Не-а... Это у них такая говядина. И баранина, кстати, тоже. Лучше нее только парагвайская и аргентинская. И то...
Её испортить невозможно - только если СЖЕЧЬ!)))))
Из наших коров сначала молоко добывают лет 10, потом пашут на них, видимо, четверть века. А потом только пускают на мясо. Ку де грас. Удар милосердия.:)

WaveMaker

Вы правы, но не совсем, ситуация меняется. Рекомендую посмотреть на досуге очень интересное и познавательное интервью на данную тему, причём обе его части

http://tvrain.ru/teleshow/sind ...

http://tvrain.ru/teleshow/sindeeva

Вдохновляет. И на "Дожде", оказывается, бывает позитивчик!:)

С мясом проблемы решаются очень медленно.... Появляется хорошая российская говядина, но ценник просто конский.
Такова, увы, русская традиция. Хорошего мяса просто не было, ну за исключением свинины.
Причин много: религия, климат, общая бедность...

Ну так правильно, поросёнок ест всякие помои и растёт за 6 месяцев до веса взрослой свиньи. А вокруг телёнка или коровы надо несколько лет попрыгать, баранам же свежая трава нужна...

С мясом проблемы решаются очень медленно.... Появляется хорошая российская говядина, но ценник просто конский.

Кстати, о лошадках - в Якутии они очень вкусные, потому что в упряжке не ходят, а изначально на махан выращиваются. Обалденное мсяо!

2 1
"Видимо, очень активно кенгурятина завозилась в 60- е годы. Нас в училище в 1997 году, когда денег на армию не было и закупать видимо еду было не на что, кормили кенгурятиной со складов глубокой заморозки, из Тольятти возили, штамп синий стоял "1965 год"...

Это старая фишка. На мясе стоит штамп с номером склада. Не знающие пугаются...

По содержимым постингов напрашивается поправка в названии темы:

Американцы в восторге от русской еды!

Но правильнее было бы раз речь про США - североамериканцы, канадцев тоже можно приплести, кухня похожая )

Ну холодец - штука специфическая. Я тоже это терпеть не могу.
Нашли чем угощать

Lavkalavka спасет нас, с Джоном кописки:-)

Меня раздражает что наши коровы все молочные, мясо молочных коров и пахнет соответственно и на вкус не то, а мясных пород по моему нет. Самый бурный рост явно у производства индюшки. Ее раньше не сыскать в магазинах было а теперь завались. У нее есть большие преимущества перед магазинной курятиной. Если интересно, могу объяснить почему. Еще меня раздражает что импортное мясо может быть обработано радиацией. У нас это запрещено а у них применяется, в частности в сша.

Мясных пород мало, но появилась говядина вполне пристойная. В "Перекрестках" продается уже лет 5... Цены высокие.
Индюшатину я не очень люблю- только бульон.
А зачем "обрабатывать радиацией" мясо?

Обрабатывают малыми дозами для длительного хранения. И не только мясо. Самые большие дозы разрешено применять для сухих специй. Вроде значок должен быть на упаковке сообщающий о такой обработке. Я ни разу не встречала.давно читала что все какао бобы облучают от вредителей..

Радиация убивает микробов. Применяется и при обеззараживании медицинских изделий. В частности - шприцов.

То, что радиация убивает- понятно....
Зачем "убивать микробы"- понятно уже с трудом.
Хотя в пищевой промышленности метода применяется.
Вопроса два:
- радиоактивны ли "облученные" продукты?
- шприцы одноразовые?

Да что тут непонятного, отнимают одну из главных радостей жизни, нормальную еду..! Хлеб не ешьте там глютен, молоко не пейте там лактоза, овощи не кушайте они ГМО и теперь за мясо взялись.

Индюшатину я не очень люблю- только бульон.


Вот я тоже! Зато люблю уток))) А сейчас появились какие-то индоутки, пока не пробовала.

2 Дядя | забанить форум автора сообщения
"...- радиоактивны ли "облученные" продукты?
- шприцы одноразовые?"

Нет, не радиоактивны.
https://ru.wikipedia.org/wiki/ ...
Хотя есть мнение, что облучение что-то там меняет в структуре продуктов.
http://www.childneurologyinfo. ...

Э-э, народ, чо дразнитесь???

У меня из всей еды в номере только пироженные и бутылка минералки. Как до завтрака-то теперь дожить

Dabur

Э-э, народ, чо дразнитесь???

У меня из всей еды в номере только пироженные и бутылка минералки. Как до завтрака-то теперь дожить

___________

Да у вас в принципе все чудесно!
Вот помню был комплект львица и калоша, а до завтрака было еще 4 дня ))

Dabur


У меня из всей еды в номере только пироженные и бутылка минералки. Как до завтрака-то теперь дожить

Капризуля...
Друзья как-то 10 дней прожили на одних сушеных финиках.

А группа туристов , потеряв все продукты, отмачивала рюкзак , в котором
за неделю до того подгорел сахар.
И кстати, прошли на таком пайке 3-4 дня от Енисея к станции.

Доцент-79

Когда друзья шли их, наверное, не дразнили рассказами про вкусную еду.

В Канаде и во многих штатах США нельзя продавать сырое молоко (пить можно), можно только пастеризованное .
За одним из фермеров была организована целая спец - операция по отслежке как он развозит по соседям (О_УЖАС!!!) СЫРОЕ молоко и получает деньги!!!
Поймали на месте преступления , грозило 10 лет ТУрмы...
Три года тяжбы , но их адвокаты не зря работают (даже на фермеров а не на газпром)).
У всех покупавших оказался договор о долевом участии в этой ферме , т.е. они пили СОБСТВЕННОЕ молоко , а деньги передавали на содержание бурёнок .
...
Из журнала "Наука и жизнь" 2011 и 2014 г.г.

Что то мне кажется фигня это... Но вообще то фермеру особо некогда развозить молоко то. Если у него сотни 3 коров, то ему без развозки на целый день хватает забот... Я несколько раз халтурил на ферме. Ставили систему аварийного электроснабжения коровника... У него было коров 250 примерно. Он их доил - молоко автоматически собиралось в специальном охлаждаемом баке. После дойки фермер шел по делам, в назначенное время к нему заруливал молоковоз крупной компании молочных продуктов, водила подключал шланг к баку - выкачивал молоко, что то отмечал в планшете, собирал шланг и уезжал. Вся операция занимала минут 15. Фермер даже не появлялся - занят был своими делами... Молоковоз рулил к следующей ферме - километрах в 3 от этой..
Поэтому такая информация вызывает недоверие, потому что:
- нафиг фермеру возить молоко, терять массу времени (а надо ведь и коровами и коровником заниматься!!!), если у него его гарантированно и вовремя заберут - до последней капли. Причем ему не надо и пальцем шевелить! А тут надо расфасовать, погрузить, возить.... столько мороки!
- где найти соседей которые будут покупать молоко - если вокруг как правило такие же фермы разбросанные на довольно большой площади, и объехать с десяток соседей легко возьмет 2-3 часа! А сколько купят? Ну 20, ну 30 литров. Да он бензина спалит на большую сумму!
- Потом налик куда девать? Дома держать? А нафига? Надо в банк вести, а это опять куда то ехать, а компания бросит без проблем на счет....
Так что похоже фуфло это...

... (а надо ведь и коровами и коровником заниматься!!!)...
..........
Не надо сравнивать наши и их фермерства.
Это у нас "Один за всех" и нищий и жопа в мыле.
Там нанятые работники, нанятый управляющий , каждый занимается своим делом и при этом ВСЕМ хватает (бывал) .
Естесственно , основной обьем шел на молокозавод а сырое он возил ,допустим, по друзьям , да и не ради прибыли а ради общения , вот и стуканул его кто-то , это у них хобби такое, в порядке вещей позвонить в полицию и сообщить о выброшенном окурке из аффты (штраф нехилый).
Там где я был , хозяин вааще ничего не делал , кроме рыбалки , жена его вела бухгалтерию да то , явно, не всю...

В Финляндии по молодости работал на полях по выращиванию клубники и малины . Мы собирали, вторые возили на склад , третьи отвозили в грузовиках в торговлю . Хозяева что на первой плантации , что на второй, ваапще в процесс не лезли (в видимую его часть) .
Ягода плодоносит максимум месяц . Оставшиеся 11 месяцев они живут на эти деньги , делают новые посадки (не своими руками) и т.д. и т.л.
У нас такое возможно представить ?

У нас фермерское сырое молоко выглядит так: сидит бабка у ворот рынка с полуторалитровыми пластиковыми бутылками из под минералки (вероятно, найденными на помойке). Или ходит с такими же по вагонам электрички. Стоит бутыль 70 руб.
Но молоко хорошее, настоящее.

Я вообщето про канадского фермера писал. Он тут километрах в 80 ти от Монреаля живет. На ферме работает он, жена, помогает его очень и очень немолодой отец (по моей оценке лет 80) и сын лет 15 ти, когда не в школе... У него около 250 коров.... Никаких управляющих и рабортников нет.

Если фермер не занят животноводством, и живет возле большого города, то как правило по весне они продают цветы (май - июнь), потом в середине июня начинается клубника, свежий лучок, салат, редиска, петрушка, потом огурчики-помидорчики, потом картошка, и заканчивается все тыквами. У меня рынок фермерский в 15 минутах пешком от дома... Торгуют на рынке как правило дети фермеров - мальчищки и девчонки 14-18 лет. Родители работают в поле.

По приезду тоже, совсем немного правда, работал у фермеров на прополке- так его жена наравне с нами в поле работала -целый день не отвлекаясь.

В сказки про клубничку которая накормит на целый год не верю, как и в лежание фермера на печи, пока управляющий и работники вкалывают - тоже неверю. Так как не видел такого. Фермеры живут небедно, не как в России, но вкалывают мама не горюй. Сами вкалывают.

Matilda
В рабочую неделю фаст-фуд,

У нас на работе столовая не очень, но фаст-фуд на ланч - это не комильфо. Да и зачем, когда за $10-$15 можно поесть японской лапши (рамен), или бенто, или вьетнамской острой лапши (фо еще дешевле), или китайский дим-сам, тайский острый жареный рис, корейский супчик с мягким тофу, индийский карри и т.п. Ресторанчиков в пределах досягаемости сотни. Как таковых, ресторанов американской кухни (в наших краях) немного по сравнению с ресторанами национальных кухонь.

"...IGR1 ...
...В сказки про клубничку которая накормит на целый год не верю, как и в лежание фермера на печи..."

Так съезди в Финляндию , проверь . Пощупай руками . У меня там мать живет , родной брат и куча родственников , увидишь германскую (!!!) свинину по 2, 40 евро , шведского лосося по 4, 90 евро и смотри больше телевизор и верь, что Европа очень страдает от Российских санкций при отказе покупать их хавчик ...
За тот месяц на клубнике и месяц на малине в 1991 году я себе там купил жигуль пятерку (не новую, канешна , но в состоянии конфеты) и отцу Москвич-каблук (удлиненный без кунга , там у него обалденное название ... " ЕLITЕ ")

На вкус и цвет товарища нет

Пулковский
Так съезди в Финляндию , проверь . Пощупай руками . У меня там мать живет , родной брат и куча родственников , увидишь германскую (!!!) свинину по 2, 40 евро , шведского лосося по 4, 90 евро

Это за 100 грамм штоль? В прошлые выходные был в германском гипермаркете и таких цен на мясо не видел. Свежее немецкое мясо будет стоить порядка 20 евриков, можно и дороже, например, там же продают ирландское за 40)). По лососю точно не скажу, но точно не 5 евро за кг. Там у них мясо сильно дороже, чем у нас, кроме разве что курицы. По рыбе тоже дороже, но уже не так сильно.


Пулковский:и смотри больше телевизор и верь, что Европа очень страдает от Российских санкций при отказе покупать их хавчик ...

У европейских фермеров свои заботы, но российское эмбарго им радости точно не приносит, особенно прибалтам и финнам.

"Scythian
...Это за 100 грамм штоль? В прошлые выходные был в германском гипермаркете и таких цен на мясо не видел..."

И что ?
Я что-то писАл про ГЕРМАНСКИЕ гипермаркеты ?
В Финляндии цены на продукты уже давно ниже российских.Сьезди.
Люди за 900 рубликов ездят туда-обратно на маршрутке из Питера за качественным хавчиком (даже булку оттуда везут) и плюс просто на прогулку.
А на прибалтов так вааще нас-рать, СССР в них вложила миллиарды (зачем, а почему не в Тамбовскую или Рязанскую область?), они посчитали себя крутыми со своими шпротами, вот пусть теперь сами их и жрут .

""...Scythian
российское эмбарго им радости точно не приносит, особенно ... и финнам...""
..........
А что у нас такого ФИНСКОГО было кроме масла и молока ВАЛИО (скупщик и перекупщик)?
Изучай экономику, Европа нам поставляла всего-лишь 3 (ТРИ) процента от всей своей продукции!

Пулковский форум автора сообщения
И что ?
Я что-то писАл про ГЕРМАНСКИЕ гипермаркеты ?

Вы написали про "увидишь германскую (!!!) свинину по 2, 40 евро". Поэтому я сравнил с ценами на свинину в Германии. Разве может германская свинина быть дешевле в Финляндии, чем в самой Германии? И уж точно 2.40 свинина не стоит ни в Германии, ни в Финляндии, глупости не пишите.

Пулковский:В Финляндии цены на продукты уже давно ниже российских.Сьезди.

Вы сами там были? Похоже нет. Цены на продукты питания там всегда были выше российских, можете взглянуть:
http://www.globalprice.info/?p ...
Зачем люди "даже булку оттуда везут" надо у них спрашивать, нравится наверно.

Пулковский:Пулковский форум автора сообщения
А что у нас такого ФИНСКОГО было кроме масла и молока ВАЛИО (скупщик и перекупщик)?

Так эмбарго только на молочку распространяется. А вообще финны нам много чего экспортируют, от бумаги и химии, до оборудования.

Пулковский: Изучай экономику, Европа нам поставляла всего-лишь 3 (ТРИ) процента от всей своей продукции!

Потери финского сельского хозяйства составили порядка 200 млн.евро. Вы серьезно считаете, что для них это ничего не значит?