Убиться веником!!!!!
C этой белиберды и началась ветка в 2015 году!
Общий | Авторские | Сослуживцы | В прессе |
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
12.12.2017 17:15 |
Убиться веником!!!!!
C этой белиберды и началась ветка в 2015 году! |
aerik
Старожил форума
|
13.12.2017 10:52 |
https://www.youtube.com/watch? ... |
|
Submarine форум
Старожил форума
|
13.12.2017 12:24 |
Лихо!)))
|
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
13.12.2017 21:44 |
Итак, учитывая приближение Нового Года , дарю безвозмездно рецепт оригинальной закуски к праздничному столу.
Недорого, быстро (5 минут), оригинально. Мусс из семги. Ингредиенты: упаковка слабосоленой семги (форели) - 200 гр. Сливки холодные 23% ( 20% не годятся, лучше взять 33% и чуток разбавить молоком)-200 гр. Собственно процесс: рыбу снять с кожи, порезать на небольшие кубики, косточки удалить. Сложить в высокую узкую емкость, добавить сливки ( можно не все, там определитесь по ходу) и взбить погружным блендером секунд 15-20. Всё! Получившийся мусс разложить в тарталетки или на ломтики тонкого багета. Украсить сверху веточкой укропа, или кусочком оливки, или парой икринок, или креветочкой маленькой, или маленьким кусочком болгарского перца. Можно и не украшать. |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
13.12.2017 21:59 |
2 Dynamo-MOW:
Чем только не заменяют старое доброе советское селедочное масло ))) |
|
Алексей Б_ форум
Старожил форума
|
13.12.2017 22:03 |
В магазине "Красная икра" появилась смесь икры минтая с печенью трески. Ничо так...
|
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
13.12.2017 22:06 |
2 Dynamo-MOW:
Чем только не заменяют старое доброе советское селедочное масло ))) Это Вы о том г-не трупного цвета с маргарином? |
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
13.12.2017 22:09 |
Можно намазать. |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
13.12.2017 22:44 |
А селедочное масло делали сами. И необязательно на маргарине. А была еще и креветочная паста. Как раз любимого Вами розового цвета. Но она (насколько помню) делалась на основе мягкого плавленного сыра. |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
13.12.2017 23:29 |
Кстати, было еще икорное масло. Вполне себе розового цвета.
А насчет маргарина... А Вы точно видели в российских магазинах настоящее масло? Я имею в виду не подарочные коробочки-бочоночки Вологодского фирменного по заоблочной цене. Сколько должно стоить настоящее сливочное масло? Делаем нехитрый подсчет. Закупочная цена 5%-го молока = 30 руб/литр. Из 10-литрового ведра молока, себестоимостью 300 руб. получаем 0, 5 кг молочного жира. Стоимость 1 кг молочного жира = 600 руб. Ну, то что сливочное масло не 100% жирности, а 82, 5%, - так издержки производства, налоги и т.д... Т.е. в торговлю оно должно попадать по цене никак не меньше, чем 700 руб/кг. (Есть еще хитрость. В том, что "обрат" или обезжиренное молоко идет на производство самого этого молока с жирозаменителями и мороженого. На мороженом - основной навар). С торговой надбавкой сливочное масло должно иметь цену около 1000 руб/кг. Что мы и имеем в честных фермерских магазинах. А теперь скажите, сколько стоит "сливочное" магазинное масло в России? И если на 1000-рублевом, настоящем, будут делать икорное или селедочное? |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
14.12.2017 19:32 |
Ахтунг! Позавчера разговаривал со знакомой. Она рассказала, что купила в магазине рис, а он оказался... пластмассовым.
Я не поверил ей, предположил, что это был какой-то необычный сорт или вместо риса запузырили сорго. Однако, вчера по "новостям" ТВ показали, что в разных городах покупатели действительно столкнулись с китайским "рисом", сделанным из крахмала и вторсырья - полиэтиленовой пленки. Причем упакован он в пакеты известных брендов. При варке образует белую клейкую массу, в воде всплывает вверх, при попытке поджечь - хорошо горит с копотью и выделением пластикового запаха. Не нейтрален, а вреден при потреблении. Просят всем, кто столкнулся с этим "продуктом", обращаться в Роспотребнадзор. Ну, про искусственные китайские куриные яйца я давно слышал. Так они, вроде, безвредны, из пищевого сырья. Предупредили еще о пластиковой китайской капусте... |
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
14.12.2017 20:24 |
А теперь скажите, сколько стоит "сливочное" магазинное масло в России?
От 100 до 250 руб за стандартную пачку 180 гр 82, 5% |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
14.12.2017 21:02 |
|
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
14.12.2017 21:10 |
Причем, написано: "Изготовлено из натуральных сливок"... Верхняя цена - где-то 130 руб. Последнее - в магазинах "Агропрома", еще как-то похоже на масло.
Странно. Я не сталкивался с подобными случаями фальсификации ( если это так). Конкуренты мигом сдадут, да и проверяльщиков полно- им тоже надо отчитываться. Даже как-то специально сделал экспертизу белорусского масла ( 350 р/кг). Я их говенную молочку не покупаю, но стало просто интересно. Оказалось масло!!! Правда обнаружили какую-то постороннюю флору. |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
14.12.2017 21:50 |
2 Dynamo-MOW :
Причем, написано: "Изготовлено из натуральных сливок"... Верхняя цена - где-то 130 руб. Последнее - в магазинах "Агропрома", еще как-то похоже на масло. Странно. Я не сталкивался с подобными случаями фальсификации ( если это так). Конкуренты мигом сдадут, да и проверяльщиков полно- им тоже надо отчитываться. Да периодически ловят. Видимо, если плохо откупаются. Я выше об этом писал про Воронежское масло. Ну, бывает, изменяют надпись на "масло растительно-сливочное" (мелкими буквами) при той же упаковке. Особенно плохо с этим в республиках Северного Кавказа. В той же Адыгее или КБР, демпингующих на ценах. Но и торговле при нышешнем уровне жизни населения вовсе не нужно дорогое натуральное масло. |
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
14.12.2017 22:12 |
Но и торговле при нышешнем уровне жизни населения вовсе не нужно дорогое натуральное масло.
Это так. В "моей" деревне ( 1000 жителей, 4 магазина) 82, 5% масла просто нет. Только 68-75 и маргарины Правда вискарь и икра для понаехавших присутствуют. |
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
14.12.2017 22:17 |
Ахтунг! Позавчера разговаривал со знакомой. Она рассказала, что купила в магазине рис, а он оказался... пластмассовым.
Я не поверил ей, предположил, что это был какой-то необычный сорт или вместо риса запузырили сорго. Однако, вчера по "новостям" ТВ показали, что в разных городах покупатели действительно столкнулись с китайским "рисом", сделанным из крахмала и вторсырья - полиэтиленовой пленки. Причем упакован он в пакеты известных брендов. Это фейк |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
14.12.2017 22:50 |
2 Dynamo-MOW:
Это фейк Хорошо бы... |
АОН РФ
Старожил форума
|
15.12.2017 09:44 |
|
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
15.12.2017 09:50 |
|
АОН РФ
Старожил форума
|
15.12.2017 09:56 |
|
АОН РФ
Старожил форума
|
15.12.2017 14:01 |
|
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
15.12.2017 14:30 |
|
priladibudivnik
Старожил форума
|
18.12.2017 21:13 |
|
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
18.12.2017 22:30 |
|
|
Гром форум
Старожил форума
|
19.12.2017 02:27 |
"Ну, а ножки-то свиные для холодца запасаем?"
А на мой вкус - холодец из говяжьих ножек вкуснее, чем из свиных... :-) Вкус "ярче", как-то.... Но, это моё личное мнение. Некоторые говорят, что больше из свиных любят, потому что вкус нежнее. :-) |
|
Алексей Б_ форум
Старожил форума
|
19.12.2017 10:20 |
|
|
моторист
Старожил форума
|
19.12.2017 15:08 |
|
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
19.12.2017 15:29 |
2 Моторист:
Смотрим первоисточник: Мастика — крепкий алкогольный напиток на основе анисовой вытяжки. Широко распространен на юге Балканского полуострова. Отличие мастики от других видов арака или ракии состоит в добавлении смолы мастикового дерева, от которой и происходит название. Содержание спирта по болгарскому государственному стандарту — минимум 47 %. А единица потребления в КуАИ, да, тоже была "лигрыл", что рассчитывалось как литр * грамм / рыло. |
|
KVV52
Старожил форума
|
19.12.2017 17:18 |
Грудинин про сельское хозяйство, про сыр и пальмовое масло.
https://www.youtube.com/watch? ... |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
20.12.2017 14:10 |
|
Dynamo-MOW форум
Старожил форума
|
20.12.2017 14:58 |
|
|
U-2
Старожил форума
|
20.12.2017 21:33 |
|
|
моторист
Старожил форума
|
21.12.2017 11:14 |
|
пилот АСМ
Старожил форума
|
21.12.2017 13:00 |
теоретики, блин. любое воздействие должно учитывать фактор времени. бывало, что непобедимые потребители сорокоградусной валились после двух стаканов Чашмы, но и восстанавливались быстрее, чем от водки. А выпитый натощак стакан спирта позволял утром отключиться после стакана воды. так сказать, пролонгированного действа... давайте уж по полной учитывать СГС.
|
|
моторист
Старожил форума
|
22.12.2017 11:37 |
А если быть совсем точным, то надо считать ещё удельный часовой параметр - грамм*градус/рыло в час! Ну и ещё надо как-то учитывать поправочные коэффициенты - на газированность, ершовость и пр. :)))) |
|
Задумчивый форум
Старожил форума
|
22.12.2017 14:24 |
|
АОН РФ
Старожил форума
|
22.12.2017 14:25 |
|
Общий | Авторские | Сослуживцы | В прессе |
Реклама на сайте | Обратная связь |
Советская власть изменила русскую кухню до неузнаваемости. Одни блюда пропали, другие потеряли большую часть ингредиентов. Теперь пришло время "собирать камни": одни современные рестораторы пытаются изобрести "новую русскую кухню", а другие - создать "новый русский общепит" при подержке власти. Что из этого получается?
"Пахнет еще ничего, но выглядит, черт возьми, странно", - девушка с недоверием тыкает вилкой в розоватую массу на стеклянной тарелке. Так начинается набравший больше 7 млн просмотров на YouTube ролик Buzzfeed.
В нем иностранцы пробуют русскую еду: сначала - селедка под шубой, дальше в списке на дегустацию докторская колбаса, холодец и сало. Казалось бы, стандартный для новогоднего стола набор. Вот только к русской кухне он почти не имеет отношения.
http://www.bbc.com/russian/fea ...