Дима- ты на вернисаже бываешь?

Up: Дима, спасибо! Это забавная информация :-)))

Питерские шуточки:
http://cs617917.vk.me/v6179170 ...

Дядя
Дима- ты на вернисаже бываешь?

Честно говоря, давно не был. Имеешь ввиду в районе бутафорского кремля?

Я 100 лет не был... Блошиный рынок там был где-то...

Я нашёл в интернете...

Борис, вот есть очень мудрый совет http://www.youtube.com/watch?v ...

Самая лучшая кухня - это русская кухня. Ну ещё и украинские блюда, конечно, а дальше - всё индивидуально: кто-то и блюдо фугу предпочитает и остаётся жив, если повар - мастер.

С Днём медицинского работника!))

2 Дядя
Алексей, могу узнать что там осталось. При желании можно будет скоординироваться и вместе заглянуть.

Русская кухня проистекает из вековой крестьяноской бедности - щи, каши, дешёвые овощи, грибы-ягоды, обилие хлеба и т.д. Украинская чуть побогаче - шкварки, сало...

Дим- узнай. Ищу кран от самовара....

2 Дядя
Договорились

Submarine: Самая лучшая кухня - это русская кухня.

Для меня не существует такого понятия "самая лучшая кухня". Гастрономический вариант патриотизма - это ещё смешнее, чем его политический вариант. В еде, как и в технике, и в политике, и в одежде, и в литературе и прочая, и прочая, и прочая - вообще во всём я космополит. И только в одном, увы!, я очевидный патриот - в знании языков. Кроме русского, не владею больше никаким.

Самая лучшая кухня - это русская кухня.

Абсолютно верно, одних щей вариантов не счесть. Еще мне литовская кухня понравилась. В других европейских странах - просто жуть, похоже не любят они вкусно поесть)) Ну Франция еще более или менее, но не то...

вообще во всём я космополит

Чем слепо поклоняться Западу, может попытаться хоть что-то сделать на его уровне?

Drifter

Самая лучшая кухня - это русская кухня.

Абсолютно верно, одних щей вариантов не счесть. Еще мне литовская кухня понравилась. В других европейских странах - просто жуть, похоже не любят они вкусно поесть)) Ну Франция еще более или менее, но не то...

Хм. я в Риме как-то не страдал особо - и вкусно и цены приемлемые. Впрочем, спорить о вкусах, ИМХО, бессмысленно.
Кстати, литовскую кухню тоже люблю, одна беда не потолстеть от тех же цеппелинов, ИМХО, малореально.

Русская кухня проистекает из вековой крестьяноской бедности

Как и в любой стране....

Up: А мне в литовской кухне больше всего нравится холодный свекольник с варёной молодой картошечкой на тарелочке вместо хлеба. И вкусно, и не так опасно для размеров организма :-)))

В кавказской кухне больше всего люблю сациви. В белорусской (возможно, что это польская) - картофельные драники. В украинской - вареники с вишней. В русской - московский борщ. В еврейской - сладкое жаркое с черносливом...

Настоящая татарская кухня очень вкусная. Ну про кавазскую даже говорить нечего - всё на мясе. Кстати, горцы по 120 лет именно за счёт баранины живут - самое полезное мясо, баран всякие комбикорма и помои (как крова и свинья) жрать не будет. Ну плюс ещё горная кристалльная вода, разряженный воздух и постоянное движение (горы, однако!).

Щи и каща - пицца наша! )))))

Без губадьи и эчпочмака - довольно трудно жить, однако!

Дядя: Алексей, а хоть что-то из перечисленного мною реально относится к указанным национальным кухням или сплошь традиционные выдумки?

Нет, Борис, все правильно... Только сациви это не блюдо, а соус....
А у московского борща ( как и у всех борщей) польские корни.
Кстати, знаешь, почему именно свинина так популярна именно на Украине?

Дядя: Думаю, это влияние немцев. Хотя вполне возможно, что просто стоимость содержания свиньи ниже, чем других крупных животных.

Дядя: сациви это не блюдо, а соус....

Ага, сообразил. Значит то, что я считаю блюдом по имени "сациви" - это на самом деле курица под соусом "сациви", правильно?

Где-то так.... Классический вариант сациви- с индюшатиной. Самый распрострененный- с курицей. Делают и из рыбы ( осетрины) и просто из овощей (кабачок, цв.капуста, зеленая фасоль).Вкусно!

Дядя: Я ел только в варианте с курицей, причём у совершенно различных авторов, даже сами с женой как-то сделали. С рыбой, даже с осетриной, есть не стал бы, с индюшатиной тоже, не люблю её почему-то, а вот с овощами, пожалуй, вполне для меня приемлемо. Спасибо за идею, Алексей!
Так что со свиньями?

Хотя вполне возможно, что просто стоимость содержания свиньи ниже, чем других крупных животных.

Поросёнок при правильной кормёжке прибавляет до 4 кг в сутки. Каких-то полгода, и из пудового визгуна получается 200 кило первоклассного сала и мяса. По выгоде свиноводство трудно сравнить ещё с чем-либо.

Юг Руси часто подвергался набегам кочевников....Печенеги, татары....
Они уводили весь скот... Только свиней не трогали.

не халяль?

Угу...

Да, по мусульманской традиции, свинья - животное нечистое.

да и евреи ее как-то не жалуют. Хорошо нам, беспринципным )))))

Игорь Губреман говорил, что в Израиле есть кошерная свинина - этих животных кормят апельсинами и всякими фруктами, и её есть не зазорно.

Оказывается, самой счастливой Америка была при Клинтоне

http://www.bfm.ru/news/261611

Linea

Да, по мусульманской традиции, свинья - животное нечистое.

Причина здесь более прозаическая. Мусульмане изначально были кочевыми народами, поэтому ели то мясо, которое передвигалось вместе с ними - в основном конину. Свиней при кочевом образе жизни держать было проблематично, только и всего. Кстати, сейчас многие мусульмане с удовольствием употребляют в пищу свинину и сало.

Игорь Губреман говорил, что в Израиле есть кошерная свинина - этих животных кормят апельсинами и всякими фруктами, и её есть не зазорно.

Мне тоже нравится юмор Губермана.....

Дядя

Да не, он вполне серьёзно говорил. Речь шла о том, что кошерная свинина невкусная, и он всегда из России везёт своим друзьям в Израиль целый чемодан всяких окороков, буженины, карбонадов, ветчины и прочего.

Да не, он вполне серьёзно говорил.

Это Вы серьезно воспринимаете.... Особенно если это написано где угодно.

Дядя: В Израиле далеко не все готовы безусловно исполнять кошерные правила, да и русская жена у еврея - совсем уж не редкое явление. Они, конечно, не будут в открытую правила нарушать, всё же там церковь не отделена от государства и за гражданами присматривает, но тем не менее ветчинку с нормальной колбаской многие себе втихаря позволяют. Честно говоря, сала ни у кого в доме не видел, а анекдоты про кошерную свинину слышал, но ни разу не видел.
Это всё только личные наблюдения, но всё-таки я там уже был 5 раз, многое видел.

Нерелигиозные евреи ( а они почти все иммигранты) вполне позволяют....
Мой гид по Иерусалиму ( Борис, кстати) скзал, что холодец он есть каждый день (!) на протяжении последних 40 лет..

А кошерной свинина не бывает... свинья не жует жвачку.

БP
Up: А мне в литовской кухне больше всего нравится холодный свекольник с варёной молодой картошечкой на тарелочке вместо хлеба. И вкусно, и не так опасно для размеров организма :-)))

Борис, согласен - Šaltibarščiai особенно хорош на кефире.

Вот так вот в нашем сознании госдеповская картоха вытеснила нашу посконную репу ))))

Я нашёл в интернете, что "ЧО" (CHO) - это яичник китайского хомячка. Я понимаю, конечно, что в Китае не бывает несъедобных продуктов, но всё же... :-)))

В ДАННОМ случае - это не Китай, а Полинезия и чо чо - замаринованные полоски говядины
на палочке которые ты сам поджариваешь на столе на открытом огне.
Оксана - Oкс - это не бык это Буйвол. Ну в принципе тоже самое - только больше.
Кстати - это английский.
Хм... Телец в год Змеи?
ну ну... это очень красивое сочетание.

Кстати - разрешите представиться - я Овен в год Обезьяны.
По совмещенному анализу календарей - аналог - Горилла.

Кстати гориллы - крайне умные существа. Из приматов умнее только шимпанзе.
Но шимпы - они слабенькие.
История Кабабы знаменита в Британии.
Какой Отец Семейства!!!

Самая лучшая кухня - это русская кухня.
Которой как таковой практически не существует.
Марин - вообще говоря - тут с русским очень тяжко.
И кухня и язык - заимствования.

Слово "кровать" к примеру - греческое - "кровати".
Даже "кроватка" - это греческое "креватаки".
Алфавит - греческий через Чехию.
Имена - практически все - заимствованные.

Та же Марина или Олег.
"Морская" и "Ольгерт" в переработанном варианте - Ольг - Олег.

Русская кухня... сие вообще вопрос давно спорный.

Кровать-то еще ладно, но кроватка - уже русское слово, товарищ, образованного с помощью вполне русского суффикса. Не открывайте Америк в словообразованиии ))))

Доброе утро!
Олег, письменность вроде как через Болгарию.
А Владимир, например, посконно славянское имя?:)

Кстати, есть пример обратного порядка. К примеру, слово зонт - русское ))))) ну нет его в другом языке. Заимствование было изначально слова зонтик от "зонтаг" (немецкий или голландский, скорее всего, могу соврать), а потом уж из этого слова, внешне как будто имеющего уменьшительный -ик суффикс уже образовался русский зонт.

вот так, детки. А сейчас запишем домашнее задание по русскому языку))))))

Кровать-то еще ладно, но кроватка - уже русское слово, товарищ, образованного с помощью вполне русского суффикса. Не открывайте Америк в словообразованиии ))))
==========
Лен - "креватаки" - это именно то что прошло в искаженное "кроватка".
Ибо именно маленькая кровать для детей - так и называется.
Моя фамилия к примеру тоже греческая - просто искаженная.

А "арбуз" - это "гарбузи" - опять же чистый греческий.
"Огурец" - " агураки".
"Баня" - "баньо" - "помывочная".

Все нормально - заимствования у более старых языков с распространением их на более молодые территории.

Олег, пора начинать учить Виктора крутить виражи )))))