Кошка Шредингера форум автора сообщения
пока ничего нет кроме мультиварки ))
=============================
тогда может и начинать не стоит?
https://www.google.ru/search?q ...

болгарский перец к курице при тушении -думаю, будет интересно.

срочно нужна консультация )))
===
..вертолетчики уже на подходе ?:))

саил

ваш блокнотег пора сжечь )))

О еде. С Нового года.

http://s017.radikal.ru/i426/16 ...

и как оно, вкусно?? никогда не пробовала...

Дядя забросил кухню, похоже:) он бы точно рецепт подкинул

я ее просто потушила кусками, кстати очень вкусно получилось, даже не ожидала ))

болгарский перец
==================
Накера киркоров на кухне....

Я в мультиварке только тушу, в принципе

очень вкусно получилось, даже не ожидала ))
===
..сказать-то чо хошь можно.. вот если бы фото.. сытого вертолетчика..
:))))

вертолетчики все в Крыму )))

Кошка Шредингера, поросенок , конечно, вкусный. Но много, на целый стол.
И холодный утром -опять вкусный.

Позы Шэнэхэнские ,которые пробовали немногие))
http://cs631323.vk.me/v6313230 ...

2 доцент-79 :

О еде. С Нового года.
http://s017.radikal.ru/i426/16 ...
============================================================================
Я таки не понял как надо правильно есть голову этого поросенка. Что делать с пятаком? С глазами? Как обгрызать всё, что вокруг его пасти? Надо ли раскалывать череп и доставать оттуда мозги?
Ужасы какие-то...
Вот в фильме "Пиры Валтасара, или Ночь со Сталиным" Сергей Никоненко, играющий Ворошилова откусывает у жареного поросенка пятак...

оспади, ушки отрезают, пятак тоже, щечки тоже. мозг по желанию. у нас раньше развесные мозги продавались, их на сковородке жарили, вкусно было. а когда поросенка резали, то все в дело шло, кровь сливали и тоже жарили на сковородке, или колбасу кровяную делали

надеюсь веганов здесь нет?? что-то так есть захотелось, так бы и слопала целого поросенка кажется...

А поросенок в кошку влезет?))

кошка может сьесть свой вес ))

В детстве был у меня рыжий котёнок, который съедал огромную треску. В два присеста: сначала 2/3, а через пару часов отдыха и всё оставшееся. Через год-полтора лопал уже всю за раз, даже не мог дождаться, пока она в раковине под горячей водой оттает, лез прям туда и лапой сбрасывал на пол. Зато шерсть от такого питания у него была просто шёлковой, все гости удивлялись.

кошка может сьесть свой вес ))
_____________________________________
То есть штук 10 поросят за раз?!))

одного думаю смогет ))

Жена от поросячьих ушей балдеет в любом виде.
Пятачок -тоже она, я не ем.
Щечки кое-где отдельно и сейчас продаются. Соленые . Бывают подкопченые.
Можно и самим засолить . Впрочем, как и всякое другое, солили во многих странах ,
начиная с экватора. Правда, все-таки приходилось быстро ставить в хол-к,
иначе сгниет быстрее на жаре, чем просолится. Щечки они не сильно толстые
и одновременно мясистые.
От жареного: в голову не лазали, а остальное все обрезается и в тарелку.
Глаза куда-то жена девает - не видел.
(В лагерях одному студенту глаз свиной в суп попал -бедняга потом до отъезда
почти ничего не ел).

Предлагаю вспомнить, кто что ел самое вкусное в своей жизни и при каких обстоятельствах.

Недавняя командировка в Китай. Разные-преразные морепродукты на банкетах. Боже, как вкусно были приготовлены!)))))

Кошка Шредингера форум автора сообщения

одного думаю смогет ))
_________________________________________
судя по Вам,такого примерно))

http://www.animalsglobe.ru/wp- ...

Оценка исключительности еды зависит от ее редкости (кто ж будет думать о том, что
едят каждый день) и окружающей компании.
Например, красная икра? Икра. А если на Камчатке 2 недели "в свободном доступе", да
с рыбкой, да неженатый, да выход праздничный на т/х в бух. Русская? плюс Паратунка-
совсем другое дело.

Ананасы в Африке -исключительно! Но почти постоянно в теч. 2-х лет? Просто вкусно.

Хинкали в Грузии, кафе. Без отопления дома.И в хорошей компании.

Хаш в Ереване. Форель.
А раки!!!! И пиво!!! Все без ограничений по здоровью, могутности и правил ихнего ГАИ.

Шашлык в любом месте в хор компании. В последние годы в степях
раскушали шашлык из баранины. Вещь!

О еде. С Нового года.
http://s017.radikal.ru/i426/16 ...
04/06/2016 [22:25:24]
==========================
Поросенок хорош, как раз максимально возможного размера. Но приготовлен явным дилетантом. Спинка горелая, шкурка была 100% несъедобно-жесткая. Но за смелость автору 4+

Braun

Предлагаю вспомнить, кто что ел самое вкусное в своей жизни и при каких обстоятельствах.
_________________________________________________________________________________________
Омуль-расколотку в подвале зимой с друзьями(лет 16 было),которого целый пакет приволок знакомый из деревни родственникам,но встретил нас,после футбола,голодных но довольных...быстренько нашелся перец,лук и черный хлеб и пиво...ммм! Но такое бывает наверное раз в жизни...

Дядя. шкурка была съедобна. Спинка подгорела -это точно. Готовила
слегка "дилетантка", но очеь любящая эсперименты.
Это -второй ее поросенок.

Есть 2 варианта- либо запекать на картошке, плотно укрыв фольгой, либо тоже на картошке, засунув в рукав для запекания. В обоих случаях температура не выше 120-130 градусов, время часа 3-4....
Но все равно молочный поросенок лучше холодный отварной. Делать долго и муторно, но того стоит.

Спасибо, попробуем учесть Ваши советы.
Хотя время больших обедов и ужинов, кажется, прошло.

2 Кошка Шредингера :

оспади, ушки отрезают, пятак тоже, щечки тоже. мозг по желанию. у нас раньше развесные мозги продавались, их на сковородке жарили, вкусно было. а когда поросенка резали, то все в дело шло, кровь сливали и тоже жарили на сковородке, или колбасу кровяную делали

2 доцент-79 :

Жена от поросячьих ушей балдеет в любом виде.
Пятачок -тоже она, я не ем.
...От жареного: в голову не лазали, а остальное все обрезается и в тарелку.
Глаза куда-то жена девает - не видел.
(В лагерях одному студенту глаз свиной в суп попал -бедняга потом до отъезда
почти ничего не ел).
==================================================================
Ужосы нашего городка. Какое-то пиршество каннибалов...

Какое-то пиршество каннибалов...
_________________________________________________________________________________________
Каннибал-поедающий себе подобных...Эт че получается,Кошка вовсе и не Кошка...а доцент?!!!Ужос)))))))

Ужосы нашего городка. Какое-то пиршество каннибалов
----------------

Да уж...

Возвращался из армии зимой в начале 90-х. Время было тяжёлое, солдат практически не кормили - сечка или перловка одна, да спецвыпечка из всяких мукомольных отходов, никакого мяса, рыбы и даже сахара не было. Горох и макароны изредка за счастье, а нечастые посылки из дома разворовывались и отбирались. Наголодался вдоволь. И вот вышел я за КПП, доехал до города, зашёл в первый же универсам и купил две бутылки молока, два батона и стал есть прям там же, где люди сумки пакуют. Люди смотрели на меня с сочувствием, кто-то предупредил, чтоб не торопился, а то плохо сделается. И ничего вкуснее в мире не было, чем это молоко с настоящим белым хлебом! Шатаясь, как пьяный, вышел к остановке и на последние деньги купил ещё 4 сникерса (они в России только появились), банку Coca-Cola и пачку настоящих ещё тогда американских сигарет Winston. Более счастливого человека на всём земном шаре в тот момент найти было трудно.

о, вот и веганы повылазили ))

http://cartman.tv/img_61789.jpeg

Braun

аж слеза прошибает )))

Время было тяжёлое, солдат практически не кормили - сечка или перловка одна, да спецвыпечка из всяких мукомольных отходов, никакого мяса, рыбы и даже сахара не было
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++==
Было всё и тогда, просто начпрода с начпродсклада и кладовщиками не расстреляли вовремя.

Не, ребята, не надо смеяться. Когда неделями и месяцами есть хочется -это не весело.
Помню был сложный период: и з/п была и столовые функционировали, и перестройка еще
не началась, а ...
Весил всего 68 кг (не, ну возраст тоже, конечно).
Теперь, для справки, за 100.

2 Димая :

Какое-то пиршество каннибалов...
_____________________________________
Каннибал-поедающий себе подобных...
==================================================================
Да я знаю. Просто, когда человек ест стейк или котлетку - это одно. А когда целое теплокровное млекопитающее с конечностями, головой, глазами, ушами, пастью с зубами, мозгом и прочими головными причиндалами - это больше походит на поедание своих собратьев каннибалами.
Мне одна знакомая как-то отдала для ухи огромную голову от свежего огромного толстолобика.
- Не могу, сказала. Забери. Она смотрит на меня...

А у нас в Краснодарском крае после дождей повылезала тьма лисичек. Сходил, набрал, сварил сегодня "лисьий" суп. Всё бы хорошо, но южные грибы почти совсем безвкусные и не ароматные. Пришлось для вкуса добавить 2 кубика "химического" грибного бульона...

Лисички можно было предварительно подсушить. Тогда аромат будет сильнее.

Задумчивый форум автора сообщения

2 Димая :

Какое-то пиршество каннибалов...
_____________________________________
Каннибал-поедающий себе подобных...
==================================================================
Да я знаю. Просто, когда человек ест стейк или котлетку - это одно. А когда целое теплокровное млекопитающее с конечностями, головой, глазами, ушами, пастью с зубами, мозгом и прочими головными причиндалами - это больше походит на поедание своих собратьев каннибалами.
Мне одна знакомая как-то отдала для ухи огромную голову от свежего огромного толстолобика.
- Не могу, сказала. Забери. Она смотрит на меня...
_________________________________________________________________________________________
Согласен,есть немного...я видел как убивали коней на мясо,я слышал как убивали козлов(даже слышать тяжко),я даже видел как убивали собак жестоким способом...да,это похоже на каннибализм наверное,так как что собака например что лошадь очень сближаются с человеком и порой даже ближе чем люди...но что поделать,мясо тоже надо есть,и на охоту за зверем тоже не побежишь с луком...так и живем.

Году в 87 служивший в батальоне связи при дивизии студяра по фамилии Романов (соответственно по прозвищу Царь) заявил, что на день рождения будет у него в общажной комнате выставлен на стул "гусь по-охотничьи". Аттракцион случился ещё тот. Когда гуся по указаниям Царя стали предварительно отваривать, выяснилось, что во всей общаге нет кастрюли, способной вместить приобретённую птицу. Поэтому варилои в эмалированном 10-литровом ведре, периодически переворачивая гуся гузкой вверх или вниз. Когда птица была уже практически готова, затейник сказал - а теперь его надо выложить на блюдо, полить спиртом и поджечь - должна образоваться корочка. С блюдом тоже вышла засада - ну откуда у обитателей военной общаги в задрипанском гарнизоне блюдо? Приспособили крышку от стиральной машины типа Рига (такая в виде бочки) - у кого-то была. Дырку в крышке чем-то заткнули, вылили на гусяполбанки спиртяги, запалили. Гусь в сполохах синего пламени плевался брызгами, но корочкой покрыаться категорически отказывался. Добавляли спирта, потом сказали - Царь, ну тебя с корочкой нафиг, пора наливать. И изничтожили гуся под ту же самую спиртягу. Наутро обнаружили, что в ведре, где варился гусь, осталось изрядное количество густющего бульона. Оказалось очень кстати...

Мне опять совет нужен. Несколько раз говорила мужу, что мне мясорубка нужна. Чёрт тянул за язык. В общем-то, просто хотела варёное мясо (говядину) прокрутить на пирожки. И вот купил, электрическую (обычных тут, наверное, давно уже нет в продаже, а тащить из России обычную мясорубку в чемодане тяжеловато). И вот она стоит в шкафу, а я думаю, что с ней делать)) Подкиньте советов.

вообще-то в мясорубке фарш делают для котлет и пр...

Сырой фарш можно и так купить, смешанный говядина- свинина.

ну как бы, у нас частеньно мухлюют с фаршем, поэтому гурманы предпочитают сами делать из мяса

Сырой фарш можно и так купить, смешанный говядина- свинина.
=================================
А лучек туда как прокрутить с булочкой? А рыбные котлеты?
Приготовление котлет это праздник! А не покупка неизвестного продукта.