2 доцент-79:
По моей просьбе к нам в магазин завезли лягушачьи лапки. Упаковка оказалась очень большой, я попросил отвесить половину. Просто пожарил на сковородке, затем полил соевым соусом. Вкуснотища! Ничем не попахивало. Как перепёлки, только нежнее и тоньше волокна. Если верить, что птицы произошли от динозавров, а земноводные и рептилии - их родственники, то... наверное и крокодил вкусом похож не курятину. Не?
Даже моя матушка-старушка, с ужасом глядевшая на покупку, с удовольствием их ела.
Недели через 2 пошел опять в этот магазин. Продавцы взвыли: забирай остальное! Никто не берет!
Купил. Съел. Хочу еще, но уже никто не привозит. Провинция, понимашь...
В кляре к пиву нормальноо получается. Но запах болота слегка присутствовал.
Наверно, надо было больше каких-то специй поддать?
Много не экспериментировали.