кушал 42 года хлеб немецкий

Сроки хранения мороженного мяса составляют при температуре -12oС - 2 … 8 мес.; при -18oС - 4 … 12 мес.; при -25oС - 8 … 12 мес.

(источник: http://www.holods.ru/usefull/s ...

Где-то так примерно.
http://www.securpress.ru/docum ...

Резервы должны пополняться свежим, а старое расходуется. Однако, в лихую годину свежим пополнялось только на бумаге, несмотря на потраченные на закупку нового средства. Средства эти материализовались в недвижимости, оффшорных счетах, дорогих авто и элитных проститутках. После ряда уголовных дел вроде как что-то снова начало перепадать в госрезервы.

Ничего удивительного. В конце 70-х, в Бурятии моего друга кормили точно таким мясом и проспиртованным хлебом того-же года. Подумешь, ещё тридцать-сорок лет пролежало...

Это то ладно. Мы вчера тушу мамонта жарили. Твердый больно

что самое забавное, негодное для резерва мясо идет в фирмочки типа главпродукта :)

Лет 5 назад, в училище видел на продскладах тушу с клеймом "Сталинград 1942 год".

Уважаемые, вы не путайте тушенку и сублимат и морожеными тушами.

В 1973г. в нашей курсантской столовой 2-3 недели было масло в банках по 250 гр. 1953 года выпуска. На вкус оно было лучше чем то что нам давали всегда.

Правда.
У меня кум работал в коптильном цехе, в подмосковье. Так они из такого мяса балыки выпускали.

когда я учился 10 лет назад тоже привозили туши 1959 года с клеймом. ничего, даже из такого мяса котлеткам рад, особенно если на ужин все время бигус из капусты

Мяско 49-го года забоя! Это очень хорошо, т.к. год был хороший для поножного корма.

Товарищи, - это намного лучше, чем воинские подразделения состояли бы на довольствии у местного населения в месте их квартирования. Я так сам себе думаю.

Ну, пошли байки :))
http://www.youtube.com/watch?v ...



ИдiотЪ:
Мяско 49-го года забоя! Это очень хорошо, т.к. год был хороший для поножного корма.

+1. В том году собрали также отличный урожай Каберне-Совиньон!

Служил в Литве в 1980г., в сухпае сухари были, в бумажном исполнении 1943 года выпуска, с голодухи ничего ещё.

Зато мясо, а не говно из сои и х.з чего.

чем больше в армии дубов. тем крепче наша оборона!!!!!!!

Ну вообще-то странно немного. Госрезерв был во многих местах почти досуха выеден
в 1990-91 годах.
Неужели что-то еще осталось?
А мясо точно наше? Потому что мы в училище в 1985 году грузили на камбуз
туши образца 1968 года. Но то были новозеландские.

А мяско точно - черненькое такое. =)))
Но в принципе организм его нормально переваривал.
=)))

Неужели что-то еще осталось?

всегда найдётся кто-то, кто будет кричать "Товарищи!!! В зоопарке тиграм мяса не додают"

тест:

Ну вообще-то странно немного. Госрезерв был во многих местах почти досуха выеден
в 1990-91 годах.

Не путай госрезерзв с армейским НЗ. Снабжение и склады абсолютно разные.

Ну да - я как-то упустил армейский НЗ из виду.
=))))

Если мясо 49-го года, то точно не ГМП!

Жаль, что Rfar не предоставил фото клейма. "Десять раз пересмотрели", и ни у кого не нашлось мобильника? Помнится, приятель клялся и божился, что в наряде на кухне разгружал кенгурятину. Потом оказалось - прапор пошутил, просто худые коровы были. :))

Это мясо лучше, чем современное - с соей, каррагинаном, и гормонами для ускоренного набора массы... Запоминайте вкус, будет что внукам рассказать!

leango:
Это мясо лучше...

Пробовали мясо 1949 года? Или так - типа, за умного сойти?

А на севере, говорят, оленеводы мамонтов и других животных из вечной мерзлоты в пищу употребляют и ничего живы здоровы.

конечно за умного чтобы казатся на уровне местных сенсеев форума

Матрос Чижик:
...конечно за умного чтобы казатся...

"Что делатЬ" - казатЬся.

ну спасиба FATAL ERROR что же делаь

Косматый Геолог:
А на севере, говорят, оленеводы мамонтов и других животных из вечной мерзлоты в пищу употребляют и ничего живы здоровы.

Зачем оленеводам мамонты? Им оленей мало? :))

Мясо кенгурятины было в конце 70 в средней азии много..там клеймо было австралия..Были только ноги...Сейчас это мясо завозиться через владивосток..Мясо вкусней и полезней гавядины..Слышал, что где то в казахстане есть ферма..

мясник:
Мясо кенгурятины было в конце 70 в средней азии много..там клеймо было австралия..Были только ноги...Сейчас это мясо завозиться через владивосток..Мясо вкусней и полезней гавядины..Слышал, что где то в казахстане есть ферма.

Ну, врядли в 82-ом, в Дмитрове, хотя ... Точно, вспоминаю, вроде только окорочка и были.

Говядина им 60-летняя не нравится! Вы свежих сайгаков покушайте пару месяцев (и ничего другого) - потом и вековая за счастье будет!

Кача, 1993 год, оленина, 1943 год. Нормальная такая, даже не чёрная. Ели радостно. Всё лучше сала с манкой.

Не оленеводы, а охотники, однака. Это кайутак, когда нет зверя, когда полная куйапа.

КарКарыч:
...оленина, 1943 год...

Откуда известно?

А еще можно мойвы месячишко покушать. И гречу на гарнир и на компот. Мяса им недокладывають...

Я вот купил в Магните кролика, приготовили с женой в сметанном соусе - классная штука.Кролик точно современный.

В заведениях общепита в Сибири (трактирах) в качестве деликатеса подавались блюда из мяса мамонта. Оно явно пролежало в замороженном виде поболе, чем 60 лет...

"Изя:
что самое забавное, негодное для резерва мясо идет в фирмочки типа главпродукта :)"

А еще есть мясо категории "позднего убоя". Это когда скотина сдохла, а выкидывать жалко. Разрешается упротреблять в продукцию глубокой термической переработки: мясные хлеба, тушенку.

для за мудчивых
http://www.outdoors.ru/news/20 ...
И ещё
в армии кормят нормальным мясом!!!
а подобные темы от ненависти к ней.

43 год по штемпелю. Точно не помню , но печать сине-фиолетового света с текстом : ПродСовНарЧукотОхотХоз. Не ручаюсь за точность, но слово "Чукот" было. Логично заключили , что на Чукотке свиней и коров быть не могло.
А в Кубинке в конце 90х нам вешали АБх100 чёрного цвета с маркировкой на бомботаре-45 год.
В той же Кубинке в лётной столовой давали сухари вкусные и чёрные. Официантки говорили, сто им 50 лет и надписи иностранные. Зная IQ этих стюр, сомневаюсь, что они могли придумать.

Прошу прощения - мизинец предательски нажал на Enter. :))

Итак:
http://www.fsvps.ru/fsvps/vetl ...
Внимательно читаем п.2. и понимаем, что трехчисленная комбинация, очень похожая на дату, с датой не имеет ничего общего(!). Остается удивляться, как только не появились сообщения о мясе 1901 года. :))

Авторитетная ссылка.
Но мои глаза видели после 43 букву Г. Штемпель правда прямоугольный.
Вот бы сюда Вольского выпускника, он бы нам сирым глаза пооткрывал :-)

Rfar:

Товарищ служит в армии, недавно на кухне разгружали мясо, чёрные мороженные туши, стоит клеймо - 49-й год.

http://www.fsvps.ru/fsvps/vetl ...
07/01/2010 [21:52:47]

Приложение 2
к Инструкции
по ветеринарному клеймению мяса
Перечень номеров для ветеринарных клейм, штампов в республиках в составе российской федерации, краях и областях, присвоенных департаментом ветеринарии минсельхозпрода России

Томская обл. - 49
смотрим - ясно! значит "товарищ" или чурбан неотёсанный (необразованный), или сознательный провокатор . А господин под ником Rfar так в двойне!

КарКарыч:
...Но мои глаза видели после 43 букву Г. Штемпель правда прямоугольный...

На всякие ГОСТы всегда были ОСТы :)) А, может, и глаза сами додумали? :))
Но, вообще, прикол классный. Топик-стартеру - зачот, однозначно!

в 90-м году лично разгружал тушу с клеймом 49-го года.Видимо не все запасы еще иссякли.Начпрод в 90-е должность была наиболее творческая...